인천대학교 정치외교학과는 1981년 10월 20일 문교부로부터 30명 정원의 학과설치인가를 받아, 1982년 정치외교학과 1회 신입생이 입학하게 되었다.

정치외교학이 국가 “안”과 국가 “ 밖”에서 일어나는 정치현상을 탐구하여 인류의 평화와 번영에 기여하는 것을 목적으로 하는 학문이므로, 우리대학 정치외교학과는 민주시민사회를 이끌어갈 창의적이고 자주적이며 민주적인 지도자를 양성하는데 중점을 두고 있다.

정치외교학과의 교육 및 연구 영역은 크게 정치학과 국제 관계학으로 이루어진다고 할 수 있으나, 세부전공은 정치사상, 한국정치, 비교정치, 국제정치분야로 나누어진다.

저학년에서는 학문의 기초로 위의 분야의 이론을 중심으로 한 교육을 하고, 고학년에서는 이론의 심화교육을 한다.